お食事 イメージ

大分ブランド食材を堪能

旅の醍醐味は、何といってもお料理。
当宿では、経験豊富な料理長が、腕をふるった和
食をご用意。山里の恵みは野菜や川魚、大分の恵
みは肉や鮮魚で。大分の「美味しいもの」たくさん
盛り込んだ会席料理をお楽しみください。

全室三隈川を望む、リバービューの客室

レストラン山水

大分の食材や季節の旬食材を季節の旬食材を
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大分の食材や
季節の旬食材を
お愉しみください

日田で有名な鮎や、おおいた和牛などを中心に
経験豊富な料理長が腕をふるい、季節の旬食材を使った和食をご用意。
大分各地から届く「美味しいもの」を会席料理にたくさん盛り込んでいます。

大分の食材や季節の旬食材を季節の旬食材を
源泉かけ流しの露天風呂「美肌の湯」日田三隈川温泉
大分の食材や季節の旬食材を季節の旬食材を

料理長が厳選した
大分の食材を
季節の料理で楽しめる

料理長
  • おおいた和牛
    おおいた和牛
  • 鮎いろり焼き
    鮎いろり焼き
  • 「出汁が美味しい」と評判の季節の鍋
    「出汁が美味しい」と評判の季節の鍋

旅の朝をご当地グルメで彩る朝食バイキング

  • 旅の朝をご当地グルメで彩る朝食バイキング
  • 旅の朝をご当地グルメで彩る朝食バイキング
  • 旅の朝をご当地グルメで彩る朝食バイキング
  • 旅の朝をご当地グルメで彩る朝食バイキング

日田満喫の品揃え豊富な朝食

料理長が旬の食材を贅沢に使用した絶品のご当地グルメで朝から「おいしい」をお届けいたします。
大分県のおふくろの味「だご汁」、ヘルシーで素材の旨味たっぷり「温泉セイロ蒸し」は、疲れた胃腸にピッタリ!全8種類のトッピングを楽しめる「温泉粥」など、お好きなものをお楽しみいただき、気持ちの良い一日をスタートしてください。

提供時間 7:00~9:00
場所 レストラン山水(朝食会場)

レストラン情報

営業時間

朝食7:00~9:00

昼食11:30~14:00
(ラストオーダー 13:30)

夕食17:45~21:00
(ラストオーダー 19:45)

階層 2F
座席 テーブル60席、小上がり20席
レストラン
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